Contoh Proposal Kewirausahaan

BAB II

BAGIAN UTAMA

A.      Deskripsi Perusahaan

Smile Bread merupakan makanan yang berbahan dasar roti tawar yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi makanan yang digemari oleh semua kalangan terutama remaja. Bentuk yang unik tentunya akan mempunyai daya tarik tersendiri dipasaran. Di era yang modern ini tentunya kita harus kreatif untuk memenangkan persaingan, sehingga pada produk ini kami telah melakukan hal itu.

Disamping itu juga, kami melihat dan mengevaluasi kondisi pasar saat ini. Kebanyakan remaja saat ini mencari jenis kuliner yang unik dan enak. Tujuannya adalah kuliner yang unik tersebut mereka foto dan kemudian diunggah kemedia sosial seperti tweeter, instagram, facebook dan lain-lain. Dari sinilah kami berinisiatif untuk membuat usaha Smile Bread ini.

1.    Visi dan Misi

Visi

Membangun wirausahawan/i muda yang berani, cerdas, kreatif, inovatif dan berjiwa mandiri.

Misi

Menjadi wirausahawan/i yang mempunyai semangat juang yang tinggi dan berani melakukan setiap hal yang positif untuk menembus suatu kesuksesan.

2.    Analisis Situasi

Smile Bread adalah produk yang lebih banyak merangkul remaja untuk menjadi konsumennya. Sudah tentu, dikalangan STIE AMM Mataram mahasiswa banyak yang menginginkan sebuah kuliner yang unik dan harga yang bersahabat. Dan kami akan memenuhi permintaan tidak langsung mereka dengan produk kuliner Smile Bread yang praktis dan ekonomis.

3.    Gambaran Produk

a.       Keunikan Produk

Bentuk produk yang kami tawarkan sangat unik, yaitu berbentuk emotikon yang menggambarkan ekspresi dari penikmatnya (konsumen). Seperti yang terlihat pada gambar dibawah ini :

Gambar 1.1 roti dengan ekspresi bahagia

Pada gambar 1.1 merupakan roti dengan teks “I’m Happy” yang menyatakan bahwa konsumen yang membelinya sedang merasakan sebuah kebahagiaan. Roti tersebut juga mempunyai berbagai varian rasa yaitu nanas, strawberry, coklat dan lain-lain.

Gambar 1.2 Roti dengan ekspresi bahagia

      Roti pada gambar 1.2 ini menyatakan bahwa konsumen yang membelinya merasakan kebahagiaan karena dari teks yang tertera disana menyatakan “I’m Single” yang berarti bahwa dia sedang sendiri dan merasakan kebebasan tanpa ikatan cinta dari seorang kekasihnya. Dan varian rasa dari roti tersebut adalah rasa keju.

b.      Keunggulan

Disamping unik, kami juga sangat memperhatikan kepuasan konsumen. Mulai dari harga yang ekonomis, cita rasa yang gurih serta kualitas yang menjadi keutamaannya.

4.    Lingkungan Tempat Produksi

Usaha ini bertempat dikampus STIE AMM Mataram yang sangat strategis dari segi konsumen. Konsumen yang cerdas tentunya akan memilih konsumsi yang ekonomis dengan kualitas yang baik. Inilah alasan kami membuka usaha ini.

5.    Model Bisnis

Model jual bisnis ini secara langsung akan kami pasarkan menggunakan media sosial dan juga alat pemasaran lainnya seperti banner, baliho dan sejenisnya.

6.    Resiko

Disamping berbagai macam keunggulan yang dimiliki produk ini tentunya memiliki beberapa resiko, diantaranya yaitu :

a.         Pengolahan dan racikan yang kurang baik dapat menyebabkan cita rasa yang berbeda pada setiap unit produk.

b.         Menciptakan produk yang ekonomis dan berkualitas tinggi tentunya akan membuat kami mendapatkan keuntungan/laba yang tidak banyak. Akan tetapi kami tetap berpikir bahwa “sedikit demi sedikit lama-lama menjadi bukit”.

7.    Daya Tahan Produk

Jika dilihat dari proses pembuatannya, produk ini hanya bertahan sekitar satu hari saja.

B.       Produksi

1.      Bahan dan Alat Produksi

Bahan baku produk ini yaitu roti tawar yang sangat mudah didapatkan ditoko-toko grosir terdekat. Bahan-bahan pendukungnya juga mudah didapatkan ditoko kue dan toko-toko besar lainnya. Bahan pendukungnya mulai dari selai, seres, margarin, keju dan lain-lain.

Tabel 1.1 Kebutuhan Peralatan

No	Nama Barang	Jumlah	Harga Satuan	Harga
1	Kompor Gas	1 Unit	325.000	325.000
2	Piring	2 Lusin	55.000	110.000
3	Gelas Plastik	5 Sloft	15.000	75.000
4	Teflon	1 Buah	75.000	75.000
5	Pisau Kecil	1 Buah	5.000	5.000
6	Pengoles Margarin	2 Buah	2.000	4.000
7	Botol Susu	3 Buah	3.000	9.000
8	Sendok Makan	2 Lusin	25.000	50.000
9	Ember	2 Buah	25.000	50.000
10	Sponge Cuci	1 Buah	2.000	2.000
11	Sutil	2 Buah	10.000	20.000
12	Pengangkat Roti (jepitan)	1 Buah	5.000	5.000
13	Pemotong Roti	1 Buah	5.000	5.000
14	Galon	1 Buah	65.000	65.000
15	Pengoles Selai	2 Buah	5.000	10.000
16	Karpet	2 Buah	30.000	60.000
17	Keranjang Sampah	1 Buah	25.000	25.000
18	Sedotan	2 Pcs	5.000	10.000
19	Pemarut Keju	1 Buah	5.000	5.000
20	Sunlight	1 Sachet	10.000	10.000
Jumlah				920.000

C.      Pemasaran

1.      Sasaran Pemasaran

Yang menjadi sasaran kami sudah jelas yaitu mahasiswa/i dan dosen STIE AMM Mataram yang menjadi konsumen utama. Selebihnya adalah siapapun juga yang ingin menjadi konsumen kami akan kami berikan pelayanan dengan sebaik mungkin.

2.      Strategi Pemasaran

a.       Produk

Sebuah keunikan sudah tentu menjadi andalan kami, jadi produk kami akan kami hadirkan dengan kualitas yang baik, higienis dan ekonomis.

b.      Harga Jual

Harga jual yang kami tetapkan adalah harga minimal dari pasar/pesaing.

c.       Sistem Pemasaran

Kami menggunakan sistem promosi melalui media sosial, banner dan baliho. Dan sistem pemasaran ini cukup mudah dan murah.

D.      Keuangan

1.      Biaya Untuk Memulai Usaha

Kebutuhan modal untuk memulai usaha ini adalah sebesar Rp ... dana tersebut digunakan untuk kebutuhan pengeluaran awal usaha. Berikut adalah rincian awal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha, diantaranya adalah :

Kebutuhan Modal Awal Pada Bulan Pertama

Usaha Roti “Smile Bread”

1.      Investasi Yang Diperlukan Untuk Biaya Usaha

Tabel 1.2 INVESTASI AWAL

No	Nama Barang	Jumlah	Harga Satuan	Harga
1	Biaya Sewa Ruko (2 Bulan)	-	-	200.000
2	Kompor Gas	1 Unit	325.000	325.000
3	Piring	2 Lusin	55.000	110.000
4	Gelas Plastik	5 Sloft	15.000	75.000
5	Teflon	1 Buah	75.000	75.000
6	Pisau Kecil	1 Buah	5.000	5.000
7	Pengoles Margarin	2 Buah	2.000	4.000
8	Botol Susu	3 Buah	3.000	9.000
9	Sendok Makan	2 Lusin	25.000	50.000
10	Ember	2 Buah	25.000	50.000
11	Sponge Cuci	1 Buah	2.000	2.000
12	Sutil	2 Buah	10.000	20.000
13	Pengangkat Roti (jepitan)	1 Buah	5.000	5.000
14	Pemotong Roti	1 Buah	5.000	5.000
15	Galon	1 Buah	65.000	65.000
16	Pengoles Selai	2 Buah	5.000	10.000
17	Karpet	2 Buah	30.000	60.000
18	Keranjang Sampah	1 Buah	25.000	25.000
19	Sedotan	2 Pcs	5.000	10.000
20	Pemarut Keju	1 Buah	5.000	5.000
21	Sunlight	1 Sachet	10.000	10.000
Jumlah				1.120.000

Tabel 1.3 MODAL KERJA

No	Nama Barang	Jumlah	Harga Satuan	Harga
1	Roti	10 Pacs	9.000	90.000
2	Selai	10 Kaleng	12.500	125.000
3	Margarin	3 Bks	7.000	21.000
4	Susu Kental Manis	2 Kaleng	10.000	20.000
5	Seres	5 Bks	5.000	25.000
6	Gas	3 Kg	18.000	18.000
7	Delfi Cha-Cha	2 Pacs	5.000	10.000
8	Keju	3 Batang	20.000	60.000
9	Aneka Buah	2 Kg	25.000	50.000
10	Sosis	3 Pacs	20.000	60.000
11	Nutrisari	2 Pacs	10.500	21.000
Total Biaya Bahan Baku dan Produk Pendukung				500.000
Total Biaya Peralatan				1.020.000

2.      Proyeksi Laba/Rugi

Proyeksi Laba/Rugi dalam Satu Periode (2 Bulan) Usaha “Smile Bread”

Tabel 1.4 PROYEKSI LABA/RUGI

Pendapatan		Jumlah
1	Total Penjualan	1.800.000
	Total Pendapatan	1.800.000
Biaya Produksi		Jumlah
1	Biaya Variabel (VC)
	Biaya Bahan Baku dan Pendukung	600.000
	Biaya Cadangan Darurat	200.000
	Total Biaya Variabel	800.000
2	Biaya Tetap (FC)
	Biaya Transportasi Pembelian Bahan	50.000
	Total Biaya Tetap	50.000
Laba		Rp 950.000

3.      Proyeksi Break Event Point (BEP)

Tabel 1.5 Break Event Point

URAIAN		JUMLAH
1	Total Penjualan	1.800.000
	Total Pendapatan	1.800.000
Biaya Produksi		Jumlah
1	Biaya Variabel (VC)
	Biaya Bahan Baku dan Pendukung	600.000
	Biaya Cadangan Darurat	200.000
	Total Biaya Variabel	800.000
2	Biaya Tetap (FC)
	Biaya Transportasi Pembelian Bahan	50.000
	Total Biaya Tetap	50.000
BEP = FC/1-(VC/Pendapatan)		Rp 89.928

4.      Proyeksi Profit/Benefit of Cost Ratio (BC RATIO)

Tabel 1.6 BC RATIO

URAIAN		JUMLAH
1	Total Penjualan	1.800.000
	Total Pendapatan	1.800.000
Biaya Produksi		Jumlah
1	Biaya Variabel (VC)
	Biaya Bahan Baku dan Pendukung	600.000
	Biaya Cadangan Darurat	200.000
	Total Biaya Variabel	800.000
2	Biaya Tetap (FC)
	Biaya Transportasi Pembelian Bahan	50.000
	Total Biaya Tetap	50.000
	Total Biaya Produksi	850.000
BC RATIO = Pendapatan Penjualan/Biaya Produksi		Rp 2.117

Usaha “Smile Bread” layak dijalankan karena BC RATIO > 1, yaitu 2,117

5.      Harga Pokok Produk

Tabel 1.7 Harga Pokok Produk

No	Bahan	Harga
1	Roti	9.000
2	Selai	12.500
3	Seres	5.000
4	Keju	20.000
5	Aneka buah	11.000
6	Margarin	7.000
7	nutrisari	10.500
Total Biaya		Rp 75.000

Dari total biaya diatas, produk yang dihasilkan sebanyak 15 porsi.

HPP          = Total biaya produk / produk yang dihasilkan

                 = Rp 75.000 / 15

                 = Rp 5.000

Penjualan  = roti + minuman

                 = 5.000 + 2.500

                 = Rp 7.500

Jadi HPPnya sebesar Rp 5.000/porsi, sehingga kami menetapkan harga jual Rp 7.500/porsi.

6.      Cash Flow

CASH FLOW PROJECTION
WIRAUSAHA SMILE BREAD
								(Dalam Ribuan Rupiah)
No	Uraian	Periode Minggu
		1	2		3	4	5		6		7		8
A	Kas Masuk
	Kas Awal	500	430		140	150	440		730		1.020		1.310
	Penjualan	450	450		450	450	450		450		450		450
	Jumlah Kas Masuk	950	20		310	600	890		1.180		1.470		1.760
B	Kas Keluar
I	Biaya Investasi
	1. Peralatan	1.020
	2. Sewa Ruko (2 bulan)	200
	Total Investasi	1.220
II	Pengolahan Usaha Smile Bread
	Modal Kerja
	1. Biaya Bahan Baku dan Penolong	150	150		150	150	150		150		150		150
	Total Modal Kerja
	Biaya Tetap
	Biaya Transport Pembelian Bahan	10	10		10	10	10		10		10		10
	Jumlah Kas Keluar	1.380	160		160	160	160		160		160		160
	Saldo Kas Akhir	430	140		150	440	730		1.020		1.310		1.600
Catatan : satu minggu usaha 6 hari. Omset yang terjual sehari sebanyak 10 porsi dengan harga jual @Rp 7.500. Produk terjual  = 6 hari * 10 porsi = 60 porsi/minggu                          = 60*Rp 7.500 = Rp 450.000/minggu

E.       Manajemen Sumber Daya Manusia

Keterangan :

1.      Manager         : Mulianis Saputra

2.      Bendahara      : Nabila Agustina

3.      Seksi  

a.       Produksi               : Rosita Nurhikmawati

b.      Pemasaran            : Abd. Haris Nasution

c.       Persediaan            : Heni Fatmala

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Usaha “Smile Bread” ini layak dijalankan karena BC RATIO > 1, yaitu 2,117